BRUG BYEN: Konsekvenserne af den globale corona-pandemi går hårdt ud over hele restaurant-branchen. Alligevel vil kæden af grillbuffet-restauranter, Restaurant Flammen ApS, forsøge at vækste sig ud af krisen.
Derfor er kæden nu på vej med en større investering, der vil resultere i flere nye restauranter i en række af landets byer. Helsingør er en af de byer, kæden har fået øje på.
- Vi er i gang med at sondere mulighederne i Helsingør og leder efter velegnede lokaler, lyder budskabet fra direktør i restaurant Flammen, Piet Klein.
Piet Klein, direktør i Restaurant Flammen ApSSelv om vi ikke kender en slutdato, så kommer der - heldigvis - også en tid efter corona, og her skal vi være parate til at trykke på speederen i vores udvikling.
- Vores undersøgelser viser, at der er plads til flere restauranter i Danmark. Vi har et gennemtænkt og klart koncept, vi kan drage nytte af i flere restauranter. Og selv om vi ikke kender en slutdato, så kommer der - heldigvis - også en tid efter corona, og her skal vi være parate til at trykke på speederen i vores udvikling.
Kæden har ud over Helsingør kig på Brønshøj/Husum, Søborg, Herlev, Køge, Holbæk og Slagelse på Sjælland.
På Fyn er Svendborg i kikkerten og i Jylland er det Sønderborg, Silkeborg og Fredericia, der kan få en Flammen.
I Hillerød slår Flammen dørene op til en restaurant i efteråret.
Om Flammen
- Restaurant Flammen er en kæde af i alt 16 restauranter under samme buffet-koncept (Hillerød ikke medregnet).
- Heraf er de 15 beliggende i Danmark fordelt på to franchise-restauranter og 13 egne restauranter.
- Siden 2018 tæller kæden også en restaurant i Hamborg i Tyskland.