Annonce
Erhverv For abonnenter

Danmarks eneste kaviarproducent: Brødre vil videreføre fædrene gård med sats på 'det sorte guld'

Kristian Larsen (forrest) arbejder stadig ved siden af kaviarforretningen, og Jakob Larsen hjælper stadig til med åleproduktionen. Sidste år blev kaviarproduktionen skilt fra i en selvstændig Aps ejet af de to brødre. Målet er i første omgang, at forretningen skal kunne aflønne Jakob Larsen på fuld tid. Foto: Birgitte Carol Heiberg
Danmarks eneste kaviarproducent, Lyksvad, har til huse i et tidligere svinebrug nær Vamdrup. Det var faderen Mogens Larsen, der først forsøgte sig med opdræt af stør med henblik på salg af kødet. Nu har de to sønner Jakob og Kristian Larsen overtaget den del af foretagendet og satser i stedet på den eksklusive fiskerogn, som de leverer til nogle af landets fornemste restauranter.
Annonce
Helsingør For abonnenter

Ikonisk strandvejsvilla med en festlig historie solgt: - Der har været holdt nogle vilde abegilder

Danmark

Søndagens coronatal: Endnu en dag med over 25.000 nye smittede

Annonce
Annonce
Annonce
Helsingør For abonnenter

Benzinbiler forbudt: Her kommer de nye parkeringspladser til elbilerne

Helsingør For abonnenter

Rift om boliger gør køberne mindre kræsne: - Pludselig larmer Kystbanen ikke så meget

Helsingør

Varsel om forhøjet vandstand mandag morgen: - Kan føre til lokale kystnære oversvømmelser

Navne

Indian er blevet redet af tre generationer og sætter fortsat tempo på morgenturene i skoven: - Han er en god ven, der puffer til mig på dårlige dage

Tyske oversvømmelser chokerede verden: Det kan også ske i Danmark, for vi bygger for tæt på vandet

Erhverv For abonnenter

Klar tale fra formand for erhvervs- og industriforening: 'Dybt foruroligende' sag bør ende i fyring

Erhverv

Kommunen svarer igen efter kritik for sviner-mail: - Når fuld åbenhed ikke rækker

Helsingør

Pludselig forsvandt et fast element på Kulturhavnen: Hvad er der blevet af den store 'affaldsfisk'?

Løvkvist om formandsdebat i DF: Messerschmidt skal tirres, indtil han forløber sig

Helsingør

Hvad giver man et fyrskib i gave: En ganske særlig 115 år gammel grøn silkegave

Erhverv For abonnenter

Søren har knoklet i over 45 år, men får nej til tidlig pension: - Det er jo ikke for sjov, at man søger det her

Helsingør

Aleyna, Anton og Martine har testet tusindvis under pandemien: - Der er både sjove og ubehagelige oplevelser

Annonce