Annonce
Mad og drikke

Michelle Kristensen: Lagkage minder om barndommens somre

Michelle Kristensen har givet sin fasters lagkage et tvist, så den passer ind i hendes univers af sund kost og træning. Arkivfoto
Michelle Kristensen er trænings- og ernæringsekspert, foredragsholder og forfatter til flere bøger om kost, træning og sundhed. Hun er født og opvokset i Års i Nordjylland, men i dag bor hun i København, hvor hun har skabt sit eget sit eget sundhedsunivers, som mange danskere har stiftet bekendtskab med de seneste år. Blandt andet i tv-programmet "Go’ morgen Danmark". Men selvom man er sund, kan man godt spise lagkage, og for Michelle Kristensen er der især én kage, der minder om hendes barndoms somre. Den fortæller hun om her. Opskriften på fasters lagkage er desuden fra Michelle Kristensens seneste bog, "Mission sund mad".

- Min faster bor i Tyskland, og for mange år siden lavede hun en lagkage, som min mor fik opskriften på. Hvert år i sommerferien kom min familie på besøg fra Tyskland, og så lavede min mor lagkagen. Fordi de boede så langt væk, var det ikke særlig tit, at de kom på besøg, og det var altid noget helt særligt. Det minder kagen mig om, fortæller hun og uddyber:

- Jeg har tilpasset kagen, så den passer til mit univers. Det tog lige et par forsøg. I begyndelsen smagte den mest bare af æggekage med flødeskum. Det var ingen succes, men da det endelig lykkedes, blev den godkendt af hele min familie, som var ret overrasket over, at det kunne lade sig gøre.

Annonce
Erhverv For abonnenter

Hornbæk blomstrer: - Vi får et fantastisk år

Danmark

Torsdagens coronatal: For sjette dag i træk er der under 1000 nye smittetilfælde

Annonce
Annonce
Annonce
Erhverv

Barslund-boss vil tjene penge trods stort minus i regnskabet: - Det går faktisk rigtig godt i virksomheden

Rejser For abonnenter

Svenske fristelser: Gå i Tycho Brahes fodspor

Navne

Nu reagerer verdensstjerne: - Du lever videre i vores hjerter

Sport

Mikkel Hansens far efter neglebidende semifinale: - Jeg skal lige ind og skifte skjorte

Helsingør

Hørte du også bulder og brag i Helsingør torsdag eftermiddag? Her er forklaringen

Erhverv For abonnenter

Ilse Jacobsen er tilbage efter svær sygdom: - Jeg skal lære at passe bedre på mig selv

Danmark

Her er de nyeste corona-tal søndag: 497 nye smittetilfælde

Livsstil

Velbekomme: Sådan griller du makrel

Hornbæk

Ejer af Det Fedtede Hjørne efter ballade og uro: - Vi kan ikke gøre noget ved, at de unge stiller sig uden for

Danmark For abonnenter

Dalls analyse: Der er ingen udsigt til politisk indgreb i sygeplejerskernes strejke - endnu

Helsingør

Covid-19 florerer i Helsingør-områder med få vaccinerede: Stikket holder corona-smitten væk

Helsingør For abonnenter

Per taber kampen mod sine plageånder: Derfor slipper vi aldrig af med måger

Helsingør

Knallertfører forsøgte at køre fra politiet: Endte med flere sigtelser

Annonce