Annonce
Mad og drikke

Resterne kan blive til marmelade

Det ligner en meget stor portion pesto, men det er blendede hyldeblomster og citronskiver, som - efter at være siet fra hyldeblomstdrikken - kan koges med sukker til en grov marmelade.

Når hyldeblomstdrikken er hældt på flasker, er resterne af hyldeblomster og citronskiver ikke færdige med at gøre nytte. De kan bruges til fremstilling af en marmelade.

Kom blomster og citronskiver i en skål og vej dem. Vej derefter lige så meget rørsukker af i en anden skål. Kom blomster og citronskiver i en foodprocessor eller blender og kør dem til en grov konsistens. Hæld massen i en gryde, tilsæt rørsukkeret og eventuelt lidt af hyldeblomstdrikken og kog, indtil sukkeret er blevet opløst.

Det er en ret sød marmelade - det kan du rette op på ved at smage den til med citronsaft. Du kan krydre marmeladen yderligere ved at tilsætte en vaniljestang, gerne en brugt, som er skåret i mindre stykker. Lad dem trække med i marmeladen, når den er fyldt på skoldede, Atamon-skyllede glas.

Annonce
Erhverv For abonnenter

Hornbæk blomstrer: - Vi får et fantastisk år

Danmark

Torsdagens coronatal: For sjette dag i træk er der under 1000 nye smittetilfælde

Annonce
Annonce
Annonce
Erhverv

Barslund-boss vil tjene penge trods stort minus i regnskabet: - Det går faktisk rigtig godt i virksomheden

Rejser For abonnenter

Svenske fristelser: Gå i Tycho Brahes fodspor

Navne

Nu reagerer verdensstjerne: - Du lever videre i vores hjerter

Sport

Mikkel Hansens far efter neglebidende semifinale: - Jeg skal lige ind og skifte skjorte

Helsingør

Hørte du også bulder og brag i Helsingør torsdag eftermiddag? Her er forklaringen

Erhverv For abonnenter

Ilse Jacobsen er tilbage efter svær sygdom: - Jeg skal lære at passe bedre på mig selv

Danmark

Her er de nyeste corona-tal søndag: 497 nye smittetilfælde

Livsstil

Velbekomme: Sådan griller du makrel

Hornbæk

Ejer af Det Fedtede Hjørne efter ballade og uro: - Vi kan ikke gøre noget ved, at de unge stiller sig uden for

Danmark For abonnenter

Dalls analyse: Der er ingen udsigt til politisk indgreb i sygeplejerskernes strejke - endnu

Helsingør

Covid-19 florerer i Helsingør-områder med få vaccinerede: Stikket holder corona-smitten væk

Helsingør For abonnenter

Per taber kampen mod sine plageånder: Derfor slipper vi aldrig af med måger

Helsingør

Knallertfører forsøgte at køre fra politiet: Endte med flere sigtelser

Annonce