Poul Rahbek Hansen

kortfattede besked til sin ældste søn, Lars, var, at han straks skulle rejse til England med prøver på forskellige færdigretter, desuden fik Lars Rahbek Hansen besked på, at han fremover ikke skulle lave andet end at koncentrere sig om Marks & Spencer – det var hans "baby" nu, lod Poul Rahbek Hansen forstå.

Hun og

var fiskeeksportørparret bag den kendte fabrik Rahbekfisk på havnen.

Det sker for 100.000 kroner fra forskellige fonde og ikke mindst for en arv fra det afdøde fiskeeksportørpar, Ruth og

, som i mange år drev Rahbekfisk på havnen i Fredericia.

I den forbindelse blev den ældste af sønnerne, Lars Rahbek Hansen, administrerende direktør for Foodmark, mens den yngste søn Morten Rahbek blev adm. direktør for Rakbekfisk, og grundlæggeren,

, bestyrelsesformand for Rahbekfisk A/ S.