Slagter Carlsen ApS

Det nye ejerskab - med

- trådte officielt i kraft 1. september 2024.

Det drejer sig forretningen

, der har været offer for en omfattende digital chikane, der er eskaleret til et niveau, hvor indehaver af butikken, Casper Paulsens børn bliver truet på livet.

Først tikker en kommentar ind på

Facebookside.

Skrevet den 7. oktober 2025 kl 20:56 Af Nicolai Yevmenchyk Det har været nogle lange måneder for

i Nørresundby.

- Der er flest, der siger 'stiik', men det er blandet, siger Tobias Oldenborg Nielsen, der ejer den traditionsrige

, der ligger både i Støvring og Nørresundby.

Du kan desuden læse mere om de nye ejere Restaurant Vestre Bådelaug - ejerne af

- nedenfor.

Det var to velkendte brands, der slog pjalterne sammen, da

tilbage i oktober overtog Restaurant VB - Vestre Baadelaug - på bådehavnen i Aalborg.

Restauranten, kendt for sine bøfsandwich, der er blevet kåret til Danmarks bedste, er nemlig blevet overtaget af Casper Paulsen, der er indehaver af

.

Restauranten, kendt for sine bøfsandwich, der i 2013 blev kåret til Danmarks bedste, er nemlig blevet overtaget af Casper Paulsen, der er indehaver af

.

Casper Paulsen (th.) er indehaver af

.

Klokken 17.30 åbner street food-boderne, hvor man kan købe mad fra Meny,

, Café KeldH, Jon og E-Sport.

- Det jubler vi jo over i første omgang, fordi vi synes det var et helt galt tiltag, siger indehaver af Kop & Kande på Nørresundby Torv Else-Marie Kjelgaard, og samme holdning kommer fra ejeren af

lige rundt om hjørnet. quote Jeg synes, det er fuldstændig fantastisk.

Først da vi gik direkte til rådmanden, skete der noget, siger Casper Paulsen, der er medindehaver af

.

Han bakkes op af den lokale apoteker Rikke Holm Løvaas samt slagtermester Casper Paulsen fra

.

Jesper Buus Bové spurgte slagtermester Kasper Paulsen fra

og musikchef Helle Jørgensen fra Stubhuset, om de var med på et samarbejde, hvilket de fluks sagde ja til.

Indehaveren af den succesfulde

, der har afdelinger i Nørresundby og Støvring, har netop frasolgt en del af forretningen.

Leverandører af mad er blandt andet Meny, Mesterbageren,

, Jon og E-Sport.

Lille Nyhavn laver arrangementet i samarbejde med

, der praktisk talt er nabo i Nørresundby.

er en, måske lidt utraditionel, slagterbutik med afdelinger i Nørresundby og Støvring.

Udover særligt udvalgte pølser fra

består de af enten reje-salat, chiimayo, friterede løg&urter eller hønsesalat, øko chipotle-bacon og syltede løg.