Annonce
Erhverv

Madmarkedet lukker på ubestemt tid: - Det er frustrerende, det er tomt

Direktør i Værftets Madmarked, Gry Brix, er frustreret over den nuværende corona-situation, men hun forsikrer, at madmarkedet vender tilbage i en stærkere udgave. Foto: Lars Johannessen.
Værftets Madmarked ser sig nødsaget til at corona-lukke på ubestemt tid. Direktør Gry Brix håber på, at man til februar atter kan invitere helsingoranerne ind i de store værftshaller, men det kommer helt an på situationen.

ERHVERV: Fredag den 7. januar skulle Værftets Madmarked på Ny Kronborgvej i Helsingør have slået dørene op efter en længere juleferie, men sådan bliver det ikke.

I løbet af december er gæsterne nemlig forsvundet i takt med, at den allestedsværende coronavirus har strammet sit vintergreb om landet. Direktør Gry Brix vurderer, at op mod halvdelen af gæsterne blev væk i ugerne op til jul, og derfor kan det simpelthen ikke betale sig at fortsætte.

- Corona-tallene stiger konstant - der er ikke styr på det - og det gør, at folk er mere opmærksomme på, hvad der er nødvendigt, og hvad der ikke er nødvendigt. De ting, som ikke er nødvendige, holder folk sig fra, og det har vi kunnet mærke i stor stil, fortæller Gry Brix.

Annonce

Det er sindssygt frustrerende. Det er tomt. Der er selvfølgelig altid noget at lave. Jeg kan planlægge arrangementer og selskaber for resten af året, og jeg kan tage mig af alle de mails, der kommer ind. Men det føles tomt - her er jo ingen mennesker.

Gry Brix, direktør i Værftets Madmarked

Som det ser ud nu, vil madmarkedets døre først åbne, når januar glider over i februar - men den plan kan lynhurtigt ændre sig.

- Vi følger dagligt med i alt, hvad der hedder smittetal og forudsigelser. Men det er næsten ikke til at navigere i, og det er svært at se mere end et par dage frem. Men vi genåbner ligeså snart, at det er forsvarligt - og ligeså snart, at det giver mening forretningsmæssigt, siger direktøren og fortsætter:

- Men sker der lige pludselig noget, som enten trækker den ene eller anden vej, så kan det ændre sig. Vi kan både åbne før februar, men vi kan også vente.

Udenlandske erhvervsdrivende lades ikke i stikken

13 erhvervsdrivende restauratører lejer sig ind i madmarkedets enorme lokaler, hvilket betyder, at den frivillige nedlukning rammer bredt.

Gry Brix melder dog om bred enighed i forhold til beslutningen om at holde corona-lukket.

- Hernede gør vi alt i fællesskab, og der har ingen sure miner været i forhold til dét. Vi er alle på samme side, slår hun fast.

Den frivillige nedlukning gør, at der kan søges hjælpepakker, som kan dække de faste udgifter samt lønudgifter. Og her kan Værftets Madmarked ikke søge på vegne af de 13 erhvervsdrivende.

Værftets Madmarked bugner tit og ofte af mennesker. Men sådan har det ikke set ud længe. Arkivfoto: Lars Johannessen.

Hver stand skal søge for sig selv, men Gry Brix og kompagni står klar med hjælpende hånd.

- En del af dem er udlændinge, og vi er her for dem. Vi hjælper dem med alt det, de skal bruge for at forstå kompensationspakkerne og i forhold til at søge dem, siger Gry Brix, som ikke regner med, at nogle af dem ender i en økonomisk kattepine.

- Størstedelen af deres betaling hos os er omsætningsbestemt, og når der ikke er nogen omsætning, så falder betalingen. Og så får man jo dækket de faste udgifter som en del af hjælpepakkerne, forklarer hun.

Annonce

Frustrerende og tomt

For Gry Brix personligt har det ikke just været fornøjeligt at træffe beslutningen om at lukke ned igen.

Hun er vant til at have med et væld af mennesker at gøre, om så det er gæster, kolleger eller samarbejdspartnere.

Nu er hverdagen 'tom'.

- Det er sindssygt frustrerende. Det er tomt. Der er selvfølgelig altid noget at lave. Jeg kan planlægge arrangementer og selskaber for resten af året, og jeg kan tage mig af alle de mails, der kommer ind. Men det føles tomt - her er jo ingen mennesker, sukker hun.

Hun trøster sig dog ved, at Værftets Madmarked i 2021 øgede antallet af spisende gæster - og det på trods af, at markedet blot havde åbent i otte måneder.

- Og når det er forsvarligt at åbne igen, så er vi klar. Vi er klar i en endnu bedre udgave. Vi bruger den her nedlukning på at toptune det hele.

... Og lad os slutte artiklen af med en cliffhanger.

Gry Brix, vil du løfte sløret for, hvilke nyheder gæsterne kan glæde sig til, når I åbner igen?

- Ja. Men ikke endnu.

Annonce
Helsingør For abonnenter

Benzinbiler forbudt: Her kommer de nye parkeringspladser til elbilerne

Danmark

Lørdagens coronatal: Yderligere 25.034 coronatilfælde - antallet af indlagte falder

Annonce
Annonce
Annonce
Helsingør

Aleyna, Anton og Martine har testet tusindvis under pandemien: - Der er både sjove og ubehagelige oplevelser

Helsingør For abonnenter

Rift om boliger gør køberne mindre kræsne: - Pludselig larmer Kystbanen ikke så meget

Helsingør

Hvad giver man et fyrskib i gave: En ganske særlig 115 år gammel grøn silkegave

Helsingør

Pludselig forsvandt et fast element på Kulturhavnen: Hvad er der blevet af den store 'affaldsfisk'?

Dall: Derfor frygter de andre blå partier DF's næste formand

Erhverv For abonnenter

Klar tale fra formand for erhvervs- og industriforening: 'Dybt foruroligende' sag bør ende i fyring

Erhverv

Kommunen svarer igen efter kritik for sviner-mail: - Når fuld åbenhed ikke rækker

Nordsjælland

Fred, ro og egen sø for 16 millioner kroner: Kendt komiker køber lieberhaveridyl i Tikøb

Redaktørens stol: Så meget tid må en kommune simpelthen ikke have

Erhverv For abonnenter

Søren har knoklet i over 45 år, men får nej til tidlig pension: - Det er jo ikke for sjov, at man søger det her

Erhverv For abonnenter

Der mangler mails, notater og sms'er: Arbejde for millioner kan være gået til Hørsholm-byggefirma uden skriftlig dokumentation

Helsingør

Efter kun en måned blev et flot splinternyt fortov revet op: Thomas ærgrer sig hver dag over hvad Fibernet efterlod

Annonce