Med madanmelderen på skolebænken: Vive la France, del 1

I foråret tog avisens madanmelder niveau 1 på Vinakademiets sommelieruddannelse. I denne serie vil han videreformidle det, han har lært. Her i kapitel 6 er vi nået frem til at kigge på de vinproducerende lande. Vi begynder i Frankrig med regionerne Alsace og Loire.