Danmark Ung chefkok har trukket sovs og kartofler ud af Aarøsund Badehotel: - Det er ligegyldigt, hvis man ikke jagter det perfekte 27-årige Mikkel Klintmann har på lidt over to år formået at løfte det gastronomiske niveau på Aarøsund Badehotel. Men det har langtfra været nogen badeferie for den unge københavner, der fra første dag i køkkenet har sat barren højt og stræbt efter at bringe den lille sønderjyske by på det gastronomiske danmarkskort. - Når jeg er ude at plukke urter, nulstiller jeg tankerne. Nogle gange er jeg af sted med nogle af eleverne, og vi snakker om alt andet end eleverne. Vi bruger cirka en time om dagen, og det er ret godt givet ud. Der har du et fristed. Der kan du trække vejret helt ned i maven, fortæller Mikkel Klintmann. Foto: Simon Trøjgaard Jepsen - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 12 jun. 2021 kl. 13:25 Mathias Duhn Larsen madla@jfmedier.dk Annonce Helsingør Café-indehavere fra Helsingør stiller op i elsket tv-program: Vi er et dreamteam Snekkersten For abonnenter Svar på prøverne: Ny melding om bakterier på lokal strand Leder Dagbladet mener: Hvis vi tænker som Peter, vil vi spare os selv for en masse bøvl Helsingør For abonnenter Københavner-parret Ulla og Thomas har testet Helsingør i en hel uge: Her er deres dom Helsingør Peters bolig er spærret inde af gravearbejdet - alligevel jubler han: - Det er så pænt Erhverv For abonnenter 61-årige Jette Stub og 27-årige Jonathan står bag Helsingørs kendte café: Her er dens nye navn Helsingør For abonnenter 13 boliger solgt i Helsingør Kommune: Den dyreste gik for 9.395.000 kroner Annonce FC Helsingør For abonnenter Pludselig var kaptajnen væk: - Ikke noget at gøre ved Helsingør Stjerne aflyser koncert i Helsingør: - Vi beklager dybt Et syn fra 'gamle dage' er pludselig dukket op midt i Helsingør: Det skal den bruges til Annonce Alarm 112 Fotovognene er klar: Politiet overvåger disse fem strækninger hele ugen Alarm 112 Sliktyv smides ud af Danmark: Nøjedes ikke kun med at fylde lommerne med søde sager Erhverv For abonnenter Indehaver af ny butik jubler: - Det passer ikke, at svenskerne kun kommer og drikker sig skidefulde Helsingør Museet spørger Helsingørs borgere: Hvilken del af Helsingørs nutid synes du, burde komme på museum? Humlebæk Flere lokale veje spærres: Stort motions-event påvirker trafikken Annonce
Helsingør For abonnenter Københavner-parret Ulla og Thomas har testet Helsingør i en hel uge: Her er deres dom
Erhverv For abonnenter 61-årige Jette Stub og 27-årige Jonathan står bag Helsingørs kendte café: Her er dens nye navn
Helsingør Stjerne aflyser koncert i Helsingør: - Vi beklager dybt Et syn fra 'gamle dage' er pludselig dukket op midt i Helsingør: Det skal den bruges til
Erhverv For abonnenter Indehaver af ny butik jubler: - Det passer ikke, at svenskerne kun kommer og drikker sig skidefulde
Helsingør Museet spørger Helsingørs borgere: Hvilken del af Helsingørs nutid synes du, burde komme på museum?