Gå til indhold
Annonce
Erhverv For abonnenter

Carsten og Mille sælger uhyre sjælden, sort honning til 'verdens bedste restaurant': - Min første tanke var, at det skulle smides ud

Den sorte honning er så sjælden, at langt størstedelen af alle biavlere aldrig oplever en sådan høst. For Carsten og Mille Marie Bach Jensen skete det efter bare ét år.
Carsten Bach Jensen og hans 11-årige datter, Mille Marie Bach Jensen, begyndte sidste år at lave honning, og allerede ved første høst oplevede de noget yderst sjældent: At honningen var sort, fordi bierne havde spist brombær. Foto: Charlotte de la Fuente
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce