Lars var kongehusets køkkenchef: Nu sadler han helt om med kokkearbejde i Helsingør

Dronning Margrethe er stærkt optaget af madspild og mådehold. Dét og meget mere fortæller kongehusets tidligere køkkenchef, Lars Schandorff, om i dette store portræt. Nu har han skiftet suset fra det royale køkken ud med et helt andet job og en ny livsstil i Helsingør.