Gå til indhold
Annonce
Erhverv For abonnenter

Lokal restaurant tiltrækker opmærksomhed fra Michelinguiden: Alligevel ønsker de ikke en stjerne

Restaurantchef Jacob Thorning Christiansen ønsker i højere grad, at gæsterne har færre forventninger, og at restauranten har mere frihed.
Restaurantchef Jacob Thorning Christiansen fortæller, at de på Restaurant Sletten ønsker et sted, som sigter efter at favne bredt frem for michelinstjerner. Fotograf: Charlotte de la Fuente
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce