Christian Eyde Coff

Pantrii ApS , 10 måneder siden

udtræder af bestyrelsen, og Mogens Haahr Bagger overtager pladsen som medlem af bestyrelsen i Pantri ...

Pantrii ApS Mogens Haahr Bagger er indtrådt i bestyrelsen hos Pantrii ApS i stedet for

(kilde:

Samtidig er

og Solveig Felbo indtrådt i bestyrelsen (kilde:

Dermed øges deres chancer for, at deres tilstedeværelse på platformen også bliver en succes,” siger stifter og partner

fra Råhandel.

Derfor har vi lavet denne online markedsplads, hvor de kan handle direkte med restauranten eller Coop, fortæller Solveig Felbo, som har stiftet Råhandel sammen med

fra Brinkholm Øl.

Siden Råhandels spæde start for fire år siden har Solveig teamet op med

, Anders Hermann Jensen og Michael Dyhrberg Mathiesen, hhv. producent, tidligere restauratør og programmør, som alle er partnere i Råhandel.

Derfor arbejder hun nu fuldtid på at få restauranterne til at handle mere med de små producenter i samarbejde med Michael Mathiesen, der står for den digitale platform, som gør handlen let, og

, som udover sit arbejde i Råhandel, forsker i fødevareinnovation på Professionshøjskolen Absalon.