Danish Quinoa Group F.M.B.A.

Foreningen

kan ikke længere selv skaffe tilstrækkeligt med økologiske quinoa-frø og efterspørger nu flere økologer, der vil forsøge sig med afgrøden.

søger derfor nye avlere.

Quinoa kan bruges på samme måde som ris og indgår her i

opskrift på quinoarisotto.

- Det synes jeg i hvert fald er rigtig spændende, siger hun og nævner, at hun selv har siddet i bestyrelsen for

- en sammenslutning af 19 lokale landmænd, som dyrker quinoa.

Derefter fortalte

med 19 plante- og bælgfrugtsavlere, at gruppen allerede havde forladt Plantebranchen.

Derefter fortalte

med 19 plante- og bælgfrugtsavlere, at gruppen allerede havde forladt Plantebranchen.

Fra venstre er det her Lars Hvidtfeldt, formand for

og mangeårig frugtavler, flankeret af tv-bonderøven Frank Erichsen.

Lars Hvidtfeldt Årets quinoafrø venter stadig på at komme i jorden hos de 19 medlemmer af

, der dyrker den proteinrige afgrøde på Lolland-Falster.

Han står i spidsen for det internationale udviklingsprojekt Intercrop her i Danmark, hvor Business Lolland-Falster sammen med Roskilde Universitet og

skal undersøge mulighederne i samdyrkning af afgrøder.

Business Lolland-Falster er sammen med

med i et internationalt udviklingsprojekt om samdyrkning af afgrøder.

På Lolland har

kastet sig over det 7.000 år gamle peruanske frø quinoa, som har en aminosyresammensætning, der ligger utrolig tæt på kød.

I den første debat vil der være deltagere fra København Universitet, DLG, Dava Foods og

, mens der i den anden vil være deltagere fra The Organic Crave, Loca Gruppen og Coop.

Nu har Steen Kruse påtaget sig opgaven med at sælge de mange tons quinoa, der efterhånden er dyrket på Lolland-Falster, og det gøres gennem quinoadyrkernes fælles selskab

med base på Saxkjøbing Sukkerfabrik.

Det vil sige, ikke før Lars Hvidtfeldt og en håndfuld andre specialiserede og ikke mindst eventyrlystne frøavlere i lokalområdet blev enige om at stifte andelsselskabet

og i 2020 kunne tilbyde danskproduceret quinoa.

Babymos og vin I den nye webshop kan man blandt andet købe vin fra Stinelund, quinoa fra

, mel fra Lammehave Økologi, babymos fra Fra Fejø, sorthavregryn fra Engdigegaard og chutney og sirup fra Thorlin Spisested og Gårdbutik.

Han er nuværende formand for Kirstineberg,

., Lolland-Falster Folketidende og Seges Innovation Fonden.

- De sidste to-tre år har

været den største enkeltproducent af quinoa på det danske marked.

Det mener Lars Hvidtfeldt, tidligere viceformand i Landbrug & Fødevarer og nu formand for en gruppe landmænd på Lolland-Falster,

, der i fællesskab dyrker dansk quinoa.