11. december 2025 · fyens.dkKokketoppen aflægger visit på hotel i Svendborg: - Det er dem, vi står på skuldrene af i dagDet drejer sig om Erwin Lauterbach, Søren Gericke, Claus Holm og Jan Hurtigkarl, der er nogle af de største personligheder på den danske kokke-scene. Læs artikel
10. oktober 2025 · thehost.dkAllan Schultz tog turen fra toppen til bunden og tilbage igenAllan er uddannet under Erwin Lauterbach, der i sin tid havde den legendariske Restaurant Saison samme sted, og har arbejdet sammen med mange af de helt store koryfæer på den danske restaurantscene. Læs artikel
21. januar 2025 · folketidende.dkGastronomiske konger inviterer til gourmetophold i SakskøbingFra venstre er det Francis Cardenau, Erwin Lauterbach og Claus Meyer, som alle tre er en del af de kommende arrangementer på Hotel Saxkjøbing. Læs artikel
6. august 2024 · nyheder.dk60 år: Krimiforfatter kæmper med ordeneI stedet vendte hun tilbage til tjenerfaget under den kendte kok Erwin Lauterbach på Skovshoved Hotel. Læs artikel
6. august 2024 · kendte.dk60 år: Krimiforfatter kæmper med bogstaverneI stedet vendte hun tilbage til tjenerfaget under den kendte kok Erwin Lauterbach på Skovshoved Hotel. Læs artikel
6. august 2024 · amtsavisen.dkKrimiforfatter kæmper stadig med bogstaverneI stedet vendte hun tilbage til tjenerfaget under den kendte kok Erwin Lauterbach på Skovshoved Hotel. Læs artikel
21. marts 2024 · frederiksbergliv.dkGrøntsagernes mand vil stadig være farligErwin Lauterbach har som kok og kogebogsforfatter sat grøntsagerne på menukortet og bidraget til udviklingen af dansk gastronomi. Læs artikel
10. juli 2023 · JydskeVestkystenDe gav det en chance på fem år: Nu har John lavet mad i kendt fiskerestaurant i 35 år og står op hver morgen klokken halv fem- Erwin Lauterbach, der tidligere havde Restaurant Saison på blandt andet Skovshoved Badehotel. Læs artikel
2. marts 2023 · Connery.dkDe Danske Kokke: Frank Svärd PedersenHan fik en læreplads Restaurant Saison hos Erwin Lauterbach - på papiret en drømmedestination, men det blev ikke det bedste udgangspunkt, da det var en forfærdelig arbejdsplads, som var tæt på at få ham til at miste lysten til at lave mad. Læs artikel
5. august 2022 · KøbenhavnlivLegende sælger ikonisk københavner-restaurant efter 11 år: Michelin-kok overtager i køkkenetSiden 2011 har kok, restauratør og kogebogsforfatter Erwin Lauterbach holdet fanen højt på det københavnske spisested både som ejer og kok. Læs artikel
5. august 2022 · Local EyesPRM / Nyt hold på Restaurant LumskebugtenDet betyder derfor et farvel til Erwin Lauterbach der har været en stor årsag til, at Lumskebugten i så mange år har været en af Københavns bedste, mest anerkendte og bedst besøgte frokost- og aftenrestauranter. Læs artikel
5. august 2022 · Via RitzauNyt hold på Restaurant LumskebugtenDet betyder derfor et farvel til Erwin Lauterbach der har været en stor årsag til, at Lumskebugten i så mange år har været en af Københavns bedste, mest anerkendte og bedst besøgte frokost- og aftenrestauranter. Læs artikel
20. september 2020 · Dit AalborgNi dygtige kokke dyster: Restaurant Nams kok i maddyst med Havarti ostErwin LauterbachLæs artikel
4. maj 2020 · Kbhliv.dkStille jubilæum på BeghusetDet unge kokkepar Charlotte Werner og Kim Gravenhorst kom fra Skovshoved Hotel med Erwin Lauterbach i spidsen, da de i 1990 blev overtalt til at bestyre Restaurant Beghuset i Strandgade i Dragør. Læs artikel
21. marts 2019 · Midtjyllands AvisGrøntsagernes mandErwin Lauterbach har som kok og kogebogsforfatter sat grøntsagerne på menukortet. Læs artikel
20. marts 2019 · Århus Stiftstidende VIPGrøntsagernes mand fylder 70 årErwin Lauterbach har som kok og kogebogsforfatter sat grøntsagerne på menukortet. Læs artikel
19. marts 2019 · Fyens.dk VIPGrøntsagernes mand fylder 70Kokken og restauratøren Erwin Lauterbach stikker op i den generation af kokke, der de seneste 30-40 år har banet vejen for den position, Danmark i dag indtager på det gastronomiske verdenskort. Læs artikel