Erwin Lauterbach

Allan er uddannet under

, der i sin tid havde den legendariske Restaurant Saison samme sted, og har arbejdet sammen med mange af de helt store koryfæer på den danske restaurantscene.

Fra venstre er det Francis Cardenau,

og Claus Meyer, som alle tre er en del af de kommende arrangementer på Hotel Saxkjøbing.

I stedet vendte hun tilbage til tjenerfaget under den kendte kok

på Skovshoved Hotel.

I stedet vendte hun tilbage til tjenerfaget under den kendte kok

på Skovshoved Hotel.

Han fik en læreplads Restaurant Saison hos

- på papiret en drømmedestination, men det blev ikke det bedste udgangspunkt, da det var en forfærdelig arbejdsplads, som var tæt på at få ham til at miste lysten til at lave mad.

Siden 2011 har kok, restauratør og kogebogsforfatter

holdet fanen højt på det københavnske spisested både som ejer og kok.

Det betyder derfor et farvel til

der har været en stor årsag til, at Lumskebugten i så mange år har været en af Københavns bedste, mest anerkendte og bedst besøgte frokost- og aftenrestauranter.

Det betyder derfor et farvel til

der har været en stor årsag til, at Lumskebugten i så mange år har været en af Københavns bedste, mest anerkendte og bedst besøgte frokost- og aftenrestauranter.

Det unge kokkepar Charlotte Werner og Kim Gravenhorst kom fra Skovshoved Hotel med

i spidsen, da de i 1990 blev overtalt til at bestyre Restaurant Beghuset i Strandgade i Dragør.

har som kok og kogebogsforfatter sat grøntsagerne på menukortet.