Jeppe Lund

Firmaet ledes af direktør

.

Røde Kors Aarhus’ sekretariatsleder, Henriette Andersen, sammen med chefkok og ejer Wassim Hallal, samt direktør og medejer af restaurant Frederikshøj,

.

Det er vejen frem, hvis den tredje michelinstjerne skal i hus i fremtiden, mener medejer

.

Wassim Hallals ét-stjernede Michelin-restaurant er nomineret i kategorierne Årets Snack/appetizers, Årets Avec, The og Vinkort, Årets Dessert, ligesom restaurantchefen

er nomineret som Årets Serviceprofil.

er direktør på Frederikshøj og fortæller, at det er fantastisk at vide, at inspektøren var begejstret for bøffen.

Næsten én million kroner bedre end nummer to på listen, den thai-inspirerede Michelin-restaurant Kiin Kiin på Nørrebro i København, og direktør

tror på en endnu bedre bundlinje denne gang.

I det næste øjeblik ringer

telefon.