Jesper Boelskifte

La Table var det nyeste koncept fra Copenhagen Concepts, som tegnes af Mikkel Glahn, Eric Gemal og

.

Lukningen af restauranten kommer efter et år med et ærgerligt regnskab for ejeren, Copenhagen Concepts, ejet af trioen Mikkel Glahn, Eric Gemal og

, der også har koncepterne MASH og Bistro Sommerlier.

(tv.) ejer sammen med Mikkel Glahn og Eric Gemal Copenhagen Concepts, som står bag restauranterne Mash, Bistro Sommelier og La Table.

Det er Eric Gemal,

og Mikkel Glahn, der sammen har Copenhagen Concepts.

, der her ses til venstre, ejer størstedelen af Copenhagen Concepts.

Nu ser vi frem til at give gæsterne nogle store oplevelser med Gabriele i køkkenet,” siger

, indehaver af Restaurant Levi.

Nu ser vi frem til at give gæsterne nogle store oplevelser med Gabriele i køkkenet,” siger

, indehaver af Restaurant Levi.

Samme år slog

og Erik Gemal Witting dørene op til den nye franske bistro Le Sommelier, hvor Francis Cardenau tiltrådte som køkkenchef i slutningen af 1999.

Bag restauranten står Peter Trauboth (tidl. rådgiver for Alchemist og Geranium),

(tidl.

Mændene bag er to garvede herrer fra den københavnske madscene, nemlig

og Peter Trauboth, der har haft fingre med i spillet hos Umami, Mash og Geranium.

Bag konceptet står de rutinerede herrer

og Peter Trauboth, som også selv slår deres folder på gulvet.

Det er ikke alle, der åbner deres første restaurant som 26-årig, men det gjorde

.

Københavnsk restaurantkonge gør klar til comeback - og har en vinoverraskelse i ærmet

som har stået bag den højtprofilerede restaurant Umami, samt MASH-restauranterne, åbnede torsdag ny restaurant.

Bag restauranten står et erfarent team af restaurantfolk – Peter Trauboth,

, Erik Gemal Witting og Mikkel Glahn, der har en lang fælles historie i Copenhagen Concepts, der blandt andet står bag Bistro Sommelier og MASH.

hørte for første gang om Romano Levi, da han var 16 år gammel.

Bag restauranten står et erfarent team af restaurantfolk – Peter Trauboth,

, Erik Gemal Witting og Mikkel Glahn, der har en lang fælles historie i Copenhagen Concepts, der blandt andet står bag Bistro Sommelier og MASH, skriver de i en pressemeddelelse.