Lin Feng

, som siden 2014 har drevet restaurant Big World i Grindsted, har solgt restauranten.

Vi er i fuld gang med at søge efter kinesiske kokke, fortæller

.

Det er

fra Varde, der er direktør i Big World Holding ApS.

Ægteparret

og Gong Yao Yan, der står bag restaurant Big World og Kong Svends Bøfhus, begyndte at lave takeaway-sushi for at holde forretningen kørende under nedlukningen, og det har vist sig at være så stor en succes, at de nu konverterer bøfhuset til en decideret sushirestaurant.

Coronanedlukninger har tvunget

, indehaver af restauranterne Big World og Kong Svends Bøfhus, til at tænke i nye forretningsbaner.

Derfor giver det også lidt ro i hovedet, at vi nu er kommet i gang med take-away, så vores kunder ikke glemmer os helt, lyder meldingen fra

.

- Vi ved ikke, om vi kan leve af det, men vi prøver, siger

, der er herboende kineser i over 20 år.

Restauratør

er helt uforstående - for lovgivningen overholdes, oplyser hun.

Ægteparret

og Gong Yao Yan, der ejer Big World og Kong Svends Bøfhus i Varde, bytter rundt på deres forretninger på Kong Svends Plads.

var underviser for en dag for sin søns klasse på Mejls Friskole.