Merete Holst

Økonomisk bæredygtighed og ansvarlighed er kerneværdier for LOCA Gruppen, og derfor vælger vi at lukke nu,” udtaler ejerne

og Dorte Juhl Østergaard i en pressemeddelelse.

Økonomisk bæredygtighed og økonomisk ansvarlighed er én af LOCA Gruppens kerneværdier, og i lyset af det vælger vi derfor at trække stikket nu,’ siger ejerne

og Dorte Juhl Østergaard i en pressemeddelelse.

Økonomisk bæredygtighed og økonomisk ansvarlighed er én af LOCA Gruppens kerneværdier, og i lyset af det vælger vi derfor at trække stikket nu,” siger ejerne Dorte Juhl Østergaard og

.

Økonomisk bæredygtighed og økonomisk ansvarlighed er én af LOCA Gruppens kerneværdier, og i lyset af det vælger vi derfor at trække stikket nu,” siger ejerne

og Dorte Juhl Østergaard i en pressemeddelelse.

Teamet bag Doleres med køkkenchef Oliver Lerche og CEO for LOCA Gruppen,

i midten.

Dolores bliver et nyt skridt på vores rejse, og vi er helt vildt spændte på, hvordan Carlsberg Byen og København kommer til at tage imod konceptet,” siger

, CEO i LOCA Gruppen.

Dolores bliver et nyt skridt på vores rejse, og vi er helt vildt spændte på, hvordan Carlsberg Byen og København kommer til at tage imod konceptet,” siger

, CEO i LOCA Gruppen.

CEO

, LOCA Kantiner, udtaler:

Den gamle have repræsenterer noget unikt dansk, og vi glæder os til at vise gæster fra nær og fjern, hvor langt man kan tage de danske smage”, siger

, LOCA Gruppens CEO og ejer.

GAARDEN skal være et sted, som husets brugere føler ejerskab over, fortæller

, der er administrerende direktør i LOCA Gruppen.

Ambitionen med GAARDEN er at skabe et bredt anvendeligt gastronomisk 'forsamlingshus', som både kan bruges til en kop kaffe og kage eller en hyggelig middag, og som samtidig kan fungere som drivkraft bag nye fællesskaber – for eksempel ved afholdelse af langbordsmiddage, madforedrag og gastronomiske aftener med smagsindtryk fra andre madkulturer, fortæller

, CEO i LOCA Gruppen:

Ambitionen med GAARDEN er at skabe et bredt anvendeligt gastronomisk ’forsamlingshus’, som både kan bruges til en kop kaffe og kage eller en hyggelig middag, og som samtidig kan fungere som drivkraft bag nye fællesskaber – for eksempel ved afholdelse af langbordsmiddage, madforedrag og gastronomiske aftener med smagsindtryk fra andre madkulturer, fortæller

, CEO i LOCA Gruppen:

GAARDEN skal være et sted, som husets brugere føler ejerskab over,” fortæller

, CEO i LOCA Gruppen.

Vi mener, at gastronomi kun kan kaldes bæredygtig, hvis den også er økonomisk bæredygtig,” fortalte CEO

i november 2021.

Det er alle kokkes drøm at få deres helt eget sted, og jeg er vildt spændt på det næste kapitel,” siger Christoffer Sørensen, der er medejer af STUDIO i partnerskab med

og Dorte Østergaard, som ejer LOCA Gruppen.

Bæredygtighed hele vejen rundt Christoffer Sørensen er i dag medejer af STUDIO i partnerskab med

og Dorte Østergaard, som ejer LOCA Gruppen.