Mimis Bistro ApS † Opløst

Torsdag aften var der debut og prøve på et helt nyt koncept hos

i Strandby.

Lækre serveringer fra

.

Lokale erhvervsfolk i Strandby og tre restauratører står bag genåbningen af

.

Efter et halvt års nedlukning står det nu fast, at

genåbner.

Frokosten var bestilt til at indtage hos

i Strandby, og her gik snakken lystigt hen over den lækre mad.

Der forhandles på livet løs om fremtiden for populært spisested Søren Madsen tror på en fremtid for

på havnen i Strandby - også når han ikke længere står bag disken.

– Jeg har sommerhus i Bratten og kendte godt

.

Søren Madsen forsøger at finde en forpagter eller køber de næste uger/måneder, som vil køre

videre.

Den århusianske erhvervsmand Søren Madsen startede med at besøge

i Strandby som gæst, når han var i sit sommerhus.

Siden 1. april har han drevet

på Strandby Havn, og 1. juni åbner han Strandby Is & Handelshus lige ved siden af.

, Hyttefadsvej 3, 9970 Strandby Mimis Bistro ApS tilhører branchen Restauranter og er ejet af Søren Christian Madsen og Michelle Rosendahl Christophersen.