Stina Øksenhøj Madsen

Hos bistro ailu møder Østen Vesten, når det asiatiske køkken, tilføjet franske finesser, tilberedes af kokken

.

og Casper J.

I hvert fald ikke mellem restaurantchefen og køkkenchefen, for 42-årige Casper Johansen og 43-årige

er fortrolige med hinanden.

Undervejs har han arbejdet sammen med

, og de to har netop overtaget restauranten på badehotellet Skovshoved Hotel nord for København, og for første gang kan gudhjemdrengen kalde sig medejer af en restaurant.