Tina Kragh Vildgaard

Ifølge

kendetegnes en vinder af tekniske færdigheder i top, evnen til at læse gæsterne og skabe en oplevelse ud over det sædvanlige.

Ifølge

kendetegnes en vinder af tekniske færdigheder i top, evnen til at læse gæsterne og skabe en oplevelse ud over det sædvanlige.

Chefkok og indehaver af Frederikshøj Wassim Hallal Køkkenchef på Restaurant Jordnær Eric Kragh Vildgaard Restauratør på Restaurant Jordnær

Ejer af Restaurant Aure, general manager Emma Nørbygaard Ejer af Restaurant Aure, køkkenchef Nicky Arentsen Hvor er Holger Rune og Clara Tauson???

Han var det, man må kalde et håbløst tilfælde som barn og ung, og alligevel fandt håbet vej ind i hans livshistorie, som han så rørende selv har fortalt til mange medier, efter at han modtog først én og så to michelinstjerner for Restaurant Jordnær, han ejer og driver sammen med sin kone,

, i Gentofte Hotel.

er restaurantchef og medejer af Restaurant Jordnær.

Restaurantchef

, der ejer restauranten sammen med sin mand, stjernekokken Eric Vildgaard, har onsdag eftermiddag travlt med at tale med skuffede gæster, der skal ombookes, forsikringsfolk, taksatorer, politiets teknikere, Arp Hansen Group, der ejer hotellet, og folk fra branchen, der ringer for at støtte.

Hvad ildebranden kommer til at betyde for restauranten i den nærmeste fremtid, udtalte

, der ejer restauranten sammen med sin mand Eric Kragh Vildgaard, sig tidligere på morgenen om til Ekstra Bladet:

Man kommer unægtelig til at tænke på ægteparret Eric og

, ejerne af Restaurant Jordnær, der på rekordtid har erhvervet sig to Michelin-stjerner.

, restauratør, restaurantchef, Restaurant Jordnær Eric Kragh Vildgaard , restauratør, køkkenchef, Restaurant Jordnær Peter Sjøgren , teknisk direktør, biavler, honningproducent Mikael Hansen , projektleder, Kulinarisk Sydfyn Kirsten Rohde Jensen , æbleavler, direktør, cand.jur., Underfundig

Han og

indførte fire dages arbejdsuge for deres medarbejdere allerede før sidste års Michelin-uddeling.

Han og

indførte fire dages arbejdsuge for deres medarbejdere allerede før sidste års Michelinuddeling.

Og når det så sker - så kan man ikke få reaktionerne ud, lyder det fra Eric Vildgaard, der ejer Restaurant Jordnær sammen med sin kone

.

Eric Vildgaard (tv) driver sammen med sin kone

Restaurant Jordnær i Gentofte.