8. september 2021 · Mitnorrebro.dkMød vores medlemsvirksomheder #10: Snack & BluesHer har den ligget siden efteråret 2017, hvor de tre udlærte kokke og tidligere kolleger Alexander Sjøstrøm Petersen, Urs Fiedler og Trung Tien Do overtog lokalet og sammen med holdet bag Depanneur bogstaveligt talt satte kulør på Guldbergsgade med stedets lyserøde og turkise indretning. Læs artikel
6. april 2019 · Fyens.dkPopulære kokke stopper: Café på Lyø skal finde nye forpagtereNår Café Lyø Gamle Skole åbner op for 2019-sæsonen, så er det samtidig begyndelsen på den sidste sæson for kokkene Alexander Sjøstrøm Petersen, Trung Tien Do og Urs Fiedler. Læs artikel