Søtofte Gårdmejeri ApS

Her finder du mini-supermarked, delikatesse og kaffebar med lokale afgrøder fra Klippingegård på Stevns, mejeriprodukter fra

, brød fra Albatross og Venner og ikke mindst dejlig kaffe fra Koppi Roasters.

Havartiosten Gammelknas, gammeldags kærnet smør fra Aabybro Mejeri, gedesmælksispind med cajeta og kaffe fra Tothavens gårdmejeri, blåskimmelosten Høgelundgaard fra Arla Høgelund Mejeri og cremefraiche 42 pct. fra

.

Havartiosten Gammelknas, gammeldags kærnet smør fra Aabybro Mejeri, gedesmælksispind med cajeta og kaffe fra Tothavens gårdmejeri, blåskimmelosten Høgelundgaard fra Arla Høgelund Mejeri og cremefraiche 42 pct. fra

.

Havartiosten Gammelknas, gammeldags kærnet smør fra Aabybro Mejeri, gedesmælksispind med cajeta og kaffe fra Tothavens gårdmejeri, blåskimmelosten Høgelundgaard fra Arla Høgelund Mejeri og cremefraiche 42 pct. fra

.

Hun fik en croissant, jeg fik en yoghurt fra

.

er et lille mejeri med en alsidig produktion og egne malkekøer drevet af Marie og Mikkel.

”Vi er her i Hvalsø omringet af skønne lokale råvarer og jeg glæder mig til at servere grønt fra Godis Grønt, dejlig cider fra Bjerregaarden, oste fra

, dejlig økologisk fritgående gris fra Birthesminde, og forhåbentligt med tiden endnu flere lækkerier fra alle de omkringliggende producenter” For Solvej er det vigtigt at grisen hun serverer, har rullet sig i mudder og gravet et areal på størrelse med en fodboldbane op med snuden, før den lander i hendes køkken.

Isen er lavet på økologisk mælk fra

, og vaflerne skulle angiveligt smage himmels.

Isen er (naturligvis) lavet af de fineste råvarer, der tæller bl.a. vanilje fra Mette Ravn og mælk fra

.

– Oplevelsescenter Nyvang får støtte til turismestrategisk udvikling af stedet, mens

i kommunens allersydligste geografi, der laver mælk, yoghurt, ost og friskost i høj kvalitet, får en hjælpende hånd til en udvidelse, der skaber behov for flere ansatte.

I kan se frem til økologiske æg fra fritgående høns, mælk fra

og oste fra Hårbølle mejeri på Møn.

CPH Food Space, Slagtehusgade 11, 1715 København V Se mere her: madlandfestival.dk/classes/aabning-af-madland/ Gårdbesøg på

Mejeriforeningen og deres ostekampagne Ost & ko inviterer onsdag den 23. september til gårdbesøg hos Søtofte Gårdmejeri.