ERA ORA ApS

Og så har jeg lige været på

, der også bare er fantastisk.

I efteråret udkom opfølgeren med et rødt og lige så karakteristisk omslag – samme år, som de to barndomsvenner Emil Alsbo, der er grafisk designer, og den tidligere

-kok Morten Kaltoft kunne markere 10-års jubilæet for åbningen af deres første Osteria 16-restaurant, der siden er blevet udvidet med tre.

Morten Kaltoft fortæller gavmildt om sine meritter fra Tosca i Washington, Le Bernardin i New York,

i København og grundlæggelse af de italienske restauranter Famo, og det skorter ikke på historier fra køkkener, hvor temperamenter hersker og gode manerer er en by på Sicilien.

Uddannet fra Michelin-restauranten

, har tidligere haft Famo Soxogade, Famo 51 og Famo Metro.

Han har stået bag gryderne og været dessertkok på den hedengangne italienske michelinrestaurant

og på Hotel d'Angleterre i København.

Han har stået bag gryderne og været dessertkok på den hedengangne italienske michelinrestaurant

og på Hotel d'Angleterre i København.

Han har stået bag gryderne og været dessertkok på den hedengangne italienske michelinrestaurant

og på Hotel d'Angleterre i København.

Han har stået bag gryderne og været dessertkok på den hedengangne italienske michelinrestaurant

og på Hotel d'Angleterre i København.

Han har stået bag gryderne og været dessertkok på den hedengangne italienske michelinrestaurant

og på Hotel d'Angleterre i København.

har netop afleveret regnskab for perioden 1 juli 2022 til 30 juni 2023.

Siden da har

lokaler i det charmerende byhus på Christianshavn stået tomme, men i dag sker der endelig noget nyt i de historiske lokaler.

Morten Kaltoft fra Osteria 16, som han stadig er medejer af, samt tidligere FAMO og

, og Mikkel Egelund som restauratør på Pastis og tidligere også Fishmarket.

Virksomhedsprofil af

, København: